Účinky kurkumy a její správné užívání
Kurkuma je koření, které se běžně používá v indické kuchyni a má také dlouhou historii v tradiční indické medicíně, známé jako ajurvéda. Obsahuje látku zvanou kurkumin, která má silné protizánětlivé a antioxidantové vlastnosti. Jaké jsou tedy účinky kurkumy a jak ji správně užívat?
Protizánětlivé účinky
Kurkumin je hlavní aktivní složkou kurkumy a má schopnost potlačit zánětlivé procesy v těle. Studie ukazují, že pravidelná konzumace kurkumy může pomoci snížit riziko chronických zánětlivých onemocnění, jako je například artritida.
Antioxidantové vlastnosti
Kurkumin působí také jako silný antioxidant, chrání tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Antioxidanty jsou důležité pro udržení zdraví kůže, očí a celkově pro prevenci různých onemocnění spojených s oxidačním stresem.
Podpora trávení
Kurkuma může také podpořit zdravé trávení tím, že stimuluje tvorbu trávicích šťáv a podporuje správnou funkci jater. Může pomoci snížit nadýmání, plynatost a podporovat lepší trávení tuků a těžkých jídel.
Jak správně užívat kurkumu?
Pro dosažení maximálních účinků je doporučeno konzumovat kurkumu spolu s černým pepřem, což zvyšuje vstřebatelnost kurkuminu v těle. Kurkuma je k dispozici ve formě koření, doplňků stravy, nebo výtažků ve formě kapslí.
Shrnutí
Kurkuma je silným kořením s mnoha prospěšnými účinky pro zdraví. Je známá pro své protizánětlivé a antioxidantové vlastnosti, podporu trávení a celkové zdraví. Správné užívání kurkumy může přinést mnoho výhod pro vaše zdraví a pohodu.
